营养的排骨莲藕汤的做法

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.26 11:32

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主料

• 绿豆 ：10
• 莲藕 ：250
• 排骨 ：300

辅料

• 姜 ：5
• 香菜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  准备好所有材料
• 第二步
  排骨先用开水煮1分钟，去血水
• 第三步
  煮好后捞起，换水洗干净
• 第四步
  莲藕，胡萝卜削皮，切块备用。
• 第五步
  绿豆提前泡30分钟
• 第六步
  把泡好的绿豆，姜，胡萝卜，莲藕，排骨依次放入电饭锅，加水，煮2个小时。
• 第七步
  清香的汤味扑鼻而来

烹饪技巧

• 之所以煲汤加点绿豆是因为生藕性寒，熟藕性温，有绿豆可以中和一下。

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