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烤牛鞭
有嚼劲的烤牛鞭
有嚼劲的烤牛鞭

有嚼劲的烤牛鞭

准备时间:3小时20分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.10.26 12:51

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主料

辅料

  • 铁签 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    鲜牛鞭刮去粗皮和杂质，剖开刮去尿道，洗净，切成小厚片。
  • 第二步
    铁签将牛鞭串起。
  • 第三步
    将专用铁槽加木炭烧燃，将肉串架在铁槽上面，撒上盐、辣椒粉和孜然粉，烤约5 分钟;
  • 第四步
    再翻身撒上盐、辣椒粉和孜然粉，继续烤约5 分钟，至熟即成。

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烤牛鞭 烤牛鞭
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烤牛鞭，是一种用牛鞭和辣椒粉为主要原材料制作而成的家常菜。牛鞭，是很多餐厅都会准备的一道食物，它本身含有蛋白质和脂肪，有补肾的功效，是一种进补的珍贵食材。烤牛鞭……

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牛鞭

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