外婆做的蒜薹炒肉片

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.09.01 02:35

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主料

• 五花肉 ：200
• 蒜薹 ：250

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 糖 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.五花肉切片洗净，蒜薹切段
• 
  第二步
  2.倒入肉片大火翻炒出油
• 
  第三步
  3.倒入一勺生抽
• 
  第四步
  4.放一勺糖翻炒均匀
• 
  第五步
  5.倒入蒜薹大火翻炒2分钟，放少许水盖锅小火1分钟
• 
  第六步
  6.放一勺盐
• 
  第七步
  7.放少许鸡精提味即可

烹饪技巧

• 自己喜欢吃软一些的蒜薹，所以盖锅闷一下，如果喜欢脆一些的，该步骤可以省略

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