美味的香辣蛏子

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.20 12:52

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主料

• 蛏子 ：500

辅料

• 鱼露 ：适量
• 油 ：适量
• 辣椒酱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.蒜头去皮切片
• 
  第二步
  2.蛏子洗净
• 
  第三步
  3.炒锅放油爆香蒜头
• 
  第四步
  4.倒入蛏子炒匀
• 
  第五步
  5.加入辣椒酱和鱼露炒匀
• 
  第六步
  6.将蛏子炒至全部开口即可
• 
  第七步
  7.装盘食用

烹饪技巧

• 蛏子买的时候要让店家装一些海盐水回来，放在一边让蛏子吐掉沙土。

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