营养的萝卜炖羊肉的做法

准备时间:20分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.10.26 04:07

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主料

• 羊肉， ：250
• 白萝卜 ：150

辅料

• 大料 ：1枚
• 枸杞 盐 ：各1茶匙5g
• 大葱 ：2段
• 鲜姜 ：2片
• 料酒 ：2茶匙10ml
• 胡椒粉 ：1/2茶匙3g
• ，油 ：1茶匙5ml

具体步骤

• 第一步
  羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用
• 第二步
  将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净
• 第三步
  中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟
• 第四步
  加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可

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萝卜炖羊肉的做法

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