发面包子的做法

具体步骤

• 第一步
  将酵母放到温水内搅均，慢慢的倒入面粉中，搅成棉絮状和成面团，醒发1小时
• 第二步
  将鸡蛋磕入锅中，将鸡蛋炒熟待用。
• 第三步
  将韭菜清洗干净，切成细粒待用。
• 第四步
  将烤肉片切成碎粒待用。
• 第五步
  将韭菜放入鸡蛋碗中，加入精盐，五香粉，味精搅拌均匀
• 第六步
  将醒发好的面团，放到案板上，将面团搓成长条，下剂子，擀皮。
• 第七步
  开始包素馅包子了
• 第八步
  将素馅包，包到一半的时候，加入烤肉粒。
• 第九步
  将馅料搅拌均匀，开始包肉馅的包子。
• 第十步
  将包好的包子放入蒸锅内。 大火蒸10分钟即可装盘上桌食用了