香香甜甜的日本豆腐的做法

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.10.19 07:04

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主料

• 日本豆腐 ：2条

辅料

• 淀粉 ：适量
• 番茄沙司 ：5汤匙
• 白糖 ：1汤匙
• 盐 ：1茶匙
• 清水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  准备好玉子豆腐2条。
• 第二步
  用到从中间部分切开，不要从头剪开。
• 第三步
  用刀把豆腐切成宽度约1cm的块。
• 第四步
  把切好的豆腐直接放在淀粉中包裹，沾满淀粉。
• 第五步
  锅中倒油，油热后放入沾满淀粉的豆腐，表面炸至脆硬。全部炸好后，放到容器中。
• 第六步
  炒锅中倒入少量油，放入番茄沙司，白糖，盐，适量清水，熬制浓稠后起锅，淋在豆腐上即可。

烹饪技巧

• 1.淀粉准备充分一些，方便包裹豆腐。2.不建议把豆腐放入炒锅中翻炒，很容易碎。直接浇汁最好。

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