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有特色的红烧芋头的做法
有特色的红烧芋头的做法

有特色的红烧芋头的做法

准备时间:15分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.20 09:10

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主料

辅料

  • 葱段、红糖、花生油、酱油、盐 :各适量

具体步骤

  • 第一步
    将芋头洗净,去皮,放入淡盐水中浸泡一会儿。
  • 第二步
    泡好的芋头切滚刀块,放入沸水锅中煮至8成熟捞出备用
  • 第三步
    炒锅烧热,放入适量花生油,待油温7成熟,下入葱段爆香一下。
  • 第四步
    倒入芋头,不断翻炒。
  • 第五步
    倒入适量酱油、红糖和盐,翻炒上色提味
  • 第六步
    加入适量的凉水,焖烧8分钟,使芋头更加入味。
  • 第七步
    待烧烂芋头,汤汁浓缩,起锅装盘即可食用。

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