外婆教我做的丝瓜炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.04 11:11

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主料

• 丝瓜 ：1根
• 瘦肉 ：3两
• 木耳 ：2朵

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 生粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.丝瓜去皮洗净切片，控干水分。
• 第二步
  2.葱姜切末，木耳撕开备用。
• 第三步
  3.瘦肉洗净，加入适量生粉。
• 第四步
  4.锅中放少量油，倒入葱姜爆香。
• 第五步
  5.倒入瘦肉片翻炒。
• 第六步
  6.加入少量生抽，翻炒至肉片变色。
• 第七步
  7.加入丝瓜和木耳，继续翻炒。
• 第八步
  8.待丝瓜炒软后，加入盐和鸡精调味，装盘。

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