快手美味鱼汤豆腐

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.11 06:05

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  将鱼头除去鱼腮，打理干净，用吸水纸把鱼头水分控干备用。
• 第二步
  豆腐买回来时就泡进水里，用时捞出。
• 第三步
  开始煎鱼头，锅里少油，下生姜爆香。
• 第四步
  滑入鱼头改小火将鱼头煎至两面金黄。
• 第五步
  加入适量水我这里是四人份，放入葱，大火烧开。
• 第六步
  豆腐切成条，备用。
• 第七步
  大火烧开后15分钟，鱼汤变得发白，把豆腐加进去，继续煮15分钟后调味，加入少量盐和鸡精，最后小火炖10分钟。
• 第八步
  出锅

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