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易做的酱香鸭舌
易做的酱香鸭舌

易做的酱香鸭舌

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.17 05:58

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主料

辅料

  • 生姜 :适量
  • 蒜 :3瓣
  • 酱油适量
  • 蚝油 :适量
  • 盐 :少许
  • 牛肉酱 :两大勺

具体步骤

  • 第一步
    1.洗干净一斤鸭舌
  • 第二步
    2.凉水下锅,放一些生姜一起煮,除废血,开锅后煮一小会就行
  • 第三步
    3.焯水后拿出来备用
  • 第四步
    4.炒之前准备,蒜,姜
  • 第五步
    5.牛肉酱
  • 第六步
    6.酱油,蚝油,少许盐
  • 第七步
    7.热油,爆香
  • 第八步
    8.放入提前焯好的鸭舌,翻炒,加入准备好的料汁
  • 第九步
    9.翻炒,加入牛肉酱
  • 第十步
    10.不停的翻炒,火不要太大,怕糊
  • 第十一步
    11.自己感觉差不多了,就加水,盖住鸭舌
  • 第十二步
    12.煮开,转中小火!时间自己掌握
  • 第十三步
    13.差不多了,就开始收汁子
  • 第十四步
    14.香喷喷的酱香鸭舌就好啦!非常简单

烹饪技巧

  • 还是老话,不会做饭也能做,但是大家一定要掌握好火候,拿不准的时候就转小火

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蕴蕴小厨

蕴蕴小厨

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酱香鸭舌 酱香鸭舌
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