家常酱香鸭舌

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.11 03:08

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸭舌洗净，锅里加水，烧开后放入鸭舌，料酒，2-3片姜片，大火烧开焯水。捞出，洗掉浮沫，沥干水分待用。
• 第二步
  2. 另起锅，放油，放入3-4片姜片，倒入鸭舌，冰糖，老抽，一品鲜，八角，料酒，小火煸炒至冰糖融化。
• 第三步
  3. 倒入白水，水要刚好没过鸭舌，炖20分钟。
• 第四步
  4. 大火收汁，出锅即可。

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蕴蕴小厨

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酱香鸭舌

25

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酱香鸭舌，用的都是上好的细嫩鸭舌，并且别有用心地在其表层裹上酱油和淀粉，这样做出来的馅料吃起来才会十分入味，鲜香多汁；鸭舌中富含的蛋白质和氨基酸等人体必需营养成……

包含食材

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