香嫩的澳洲西冷牛排

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.04 02:24

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主料

• 西冷牛排 ：180

辅料

• 香菇 ：3个
• 小土豆 ：3个
• 芦笋 ：8根
• 色拉油 ：20
• 黑胡椒汁 ：1包
• 牛排特制粉料 ：20

具体步骤

• 第一步
  1、腌制牛排在西冷牛排正反两面各撒上onebox特制牛排粉料一勺淋5毫升色拉油、抹匀备用
• 第二步
  2、准备食材香菇洗净，撒1小勺onebox特制牛排粉腌制片刻芦笋去根，洗净备用小土豆洗净，切成两瓣备用
• 第三步
  3、煮小土豆与芦笋煮锅中烧热水，放小土豆加盖煮10分钟。不用捞出，继续放3个香菇，再煮1分钟。然后继续放芦笋，煮15秒，将所有食材捞出、沥干备用
• 第四步
  4、煎牛排煎锅烧热冒烟改小火，加10毫升色拉油，放入牛排，加盖煎40秒。翻面，转小火，加盖再煎1分钟。（此时 牛排约为5分熟，可根据个人喜好增加时间）盛出备用
• 第五步
  5、煎其他食材锅不用洗，再倒入5毫升色拉油，将小土豆切面朝下，煎30秒。不用盛出，加入香菇和芦笋，1小勺onebox特制牛排粉料，翻炒30秒即可出锅
• 第六步
  6、摆盘、分享大功告成~开动！

烹饪技巧

• 想要更美观，可以在香菇表面开花刀。

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