营养芥末巧克力

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.10.07 03:05

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主料

• 黄油 ：适量
• 巧克力 ：适量
• 鸡蛋 ：三个

辅料

• 低粉 ：适量
• 牛奶 ：适量
• 糖 ：适量
• 可可粉 ：适量
• 泡打粉 ：适量
• 巧克力酱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  30g砂糖黄油巧克力和牛奶放入大碗中隔水加热溶解
• 第二步
  取出待温度下降，把鸡蛋分开蛋黄加入巧克力中，蛋白加入30g砂糖打发至湿性发泡
• 第三步
  蛋白分次与巧克力切半均匀，粉类全部一起过西好，加入巧克力中翻拌均匀
• 第四步
  先装三分之一杯再挤上芥末，之后才加至8分满，用巧克力酱写字，170烤15分钟就可以了

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