简单上手的芥末巧克力

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.03 04:30

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主料

• 黑巧克力 ：40
• 淡奶油 ：80

辅料

• 黄油 ：100
• 糖粉 ：65
• 蛋液 ：16
• 可可粉 ：15
• 低粉 ：170
• 盐 ：2
• 芥末 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1、巧克力掰成小块和淡奶油混合；隔水加热搅拌至融化，保温备用
• 第二步
  2、黄油软化加糖粉、盐打发
• 第三步
  3、分次加入蛋液打匀；分两次加入步骤1的巧克力奶油并打匀
• 第四步
  4、可可粉和低粉混合过筛加入步骤3中；用刮刀拌匀
• 第五步
  5、齿菊花嘴装入裱花袋，再把面糊装入；在烤盘上挤出曲奇；放入预热好的烤箱，170度20分钟，最后几分钟要注意观察曲奇底部，小心烤过头
• 第六步
  6、最后挤上芥末

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