鲜美的家常炖草鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.10.03 09:27

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主料

• 草鱼 ：1条
• 葱 ：5
• 蒜醋 ：少许

辅料

• 酱油花生油 ：适量
• 八角花椒粒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.草鱼块开水焯一下
• 第二步
  2.葱花炒香
• 第三步
  3.加水后，加海天酱、老抽、花椒、八角、料酒、姜、蒜、白糖
• 第四步
  4.汤烧开倒入草鱼块
• 第五步
  5.小火炖15分
• 第六步
  6.加盐，大火炖收汤
• 第七步
  7.出锅装盘

烹饪技巧

• 小火炖可使草鱼入味，加盐后大火收汤。

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麦兜小厨

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家常炖草鱼

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家常炖草鱼是一道美味而且健康的家常菜，草鱼虽然经常见到，但是营养价值却是十分的高，富含维生素，有抗衰老、养颜、开胃、滋补等功效，家常炖草鱼吃的是草鱼的原汁原味，……

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