妈妈的炸猪排

具体步骤

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  第一步
  1.猪排买回来。洗干油分。备用。
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  第二步
  2.猪排用料酒，盐，辣酱油，腌制。大约时间为半个小时左右。要充分拌匀。
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  第三步
  3.腌制好的排骨，用面包粉包裹上。备用
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  第四步
  4.面包粉要充分裹均匀。前后都要裹满。
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  第五步
  5.裹好之后，直接开火，放油里炸。
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  第六步
  6.正反面都炸。炸到基本5,6分熟。
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  第七步
  7.炸到5,6分熟，撩起来备用。
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  第八步
  8.要吃之前，再开火油炸。直到炸透。炸熟。
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  第九步
  9.炸成金黄色。撩起。算油炸完毕。
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  第十步
  10.把大排切开，切成一片一片的即可食用。