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香甜糯米丸子
香甜糯米丸子

香甜糯米丸子

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.04 12:59

糯米往往是甜蜜的象征,人们不仅爱他软暖香甜的味道,也爱她甜蜜美好的寓意。很多重要的节日和宴会,糯米也是少不了的重要角色。甜甜软软的糯米,配上让人抵抗不了的肉香,二者相互融合,看似矛盾,却相得益彰。简直是人间极品,香甜糯米丸子,有什么理由不爱?

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 玉米适量
  • 味精 :适量
  • 糖 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 香甜糯米丸子的做法图解一
    第一步
    1.糯米加入适量的水浸泡
  • 香甜糯米丸子的做法图解二
    第二步
    2.肉洗净剁成肉末
  • 香甜糯米丸子的做法图解三
    第三步
    3.剁好的肉末放到碗中,放入适量的盐,味精,料,糖,葱末,玉米搅拌上劲
  • 香甜糯米丸子的做法图解四
    第四步
    4.搅好的肉馅
  • 香甜糯米丸子的做法图解五
    第五步
    5.泡好的糯米,把水倒掉
  • 香甜糯米丸子的做法图解六
    第六步
    6.肉馅挤成肉丸放入糯米中,均匀的沾上糯米
  • 香甜糯米丸子的做法图解七
    第七步
    7.粘好糯米的肉丸,放在盘中
  • 香甜糯米丸子的做法图解八
    第八步
    8.锅中放水,水开后放入糯米丸,大火蒸10分钟
  • 香甜糯米丸子的做法图解九
    第九步
    9.蒸好的糯米丸出锅即可使用

烹饪技巧

  • 糯米要提前泡好,锅中的水烧开后再放做好的糯米丸

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