不错的银针粉

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.10.15 09:41

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主料

• 澄面 ：225
• 木薯粉 ：25

辅料

• 盐 ： 4克
• 橄榄油 ：半汤匙

具体步骤

• 第一步
  涂上油的碟澄面、木薯粉过筛加入盐拌匀。
• 第二步
  将粉类倒入盆内，将沸水撞入粉类，快速搅拌。
• 第三步
  拌匀後盖上湿布，焗 3 分钟左右。
• 第四步
  焗完後加入半汤匙油搓至柔软。
• 第五步
  粉团用湿布盖著。
• 第六步
  取适量粉团，搓成两头尖的长形，放於已涂上油的碟上蒸 。
• 第七步
  水滚后放银针粉以蒸 15 分钟焗12分钟即成。

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银针粉

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