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营养的海带豆芽排骨汤
营养的海带豆芽排骨汤

营养的海带豆芽排骨汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.06 12:22

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主料

辅料

  • 葱段 :适量
  • 姜片 :适量
  • 精盐适量
  • 黄酒 :适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块
  • 第二步
    排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净
  • 第三步
    净锅内加入1000克清水,放入排骨、黄豆芽、葱段、姜片、黄,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。

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