好喝的海带绿豆排骨汤

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.09.23 09:18

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主料

• 排骨 ：2根
• 干海带 ：2个
• 绿豆 ：100

辅料

• 盐 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  提前一晚将干海带泡发，切成条块状
• 第二步
  提前2小时泡绿豆
• 第三步
  将排骨冷水入锅加入姜片、料酒，焯去血水去除腥味，水开后捞出洗净
• 第四步
  排骨加一块姜加入适量清水大火煮开后加盖小火炖20分钟，加入海带
• 第五步
  大火烧开后加入绿豆，加盖小火慢炖30分钟
• 第六步
  炖至海带软烂，绿豆开花，关火后加入适量的盐

烹饪技巧

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包含食材

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• 绿豆

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