秘制老醋花生仁

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.10.05 11:14

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  准备材料花生米洗净后晾干。
• 第二步
  香菜洗干净切末
• 第三步
  将生抽、山西老陈醋、糖、少许盐调成调味汁
• 第四步
  锅中倒油，放入花生米用锅铲不停翻炒，以确保花生米均匀受热，待表皮稍变色，有香味出来就可以盛出
• 第五步
  在晾凉的花生米中加调好的味汁
• 第六步
  放上香菜末
• 第七步
  调拌均匀即可

烹饪技巧

• 炸花生米时要同时放油和花生米，冷锅拌匀，待油烧热后，花生米也炸好了。

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