养生牛肉罗宋汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.09.23 04:03

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主料

• 牛肉 ：400

辅料

• 番茄 ：200

具体步骤

• 第一步
  牛肉切小块、焯水后重新加清水葱段、姜片煮炖2小时，直至熟烂后待用
• 第二步
  洋葱、土豆、去皮番茄、圆白菜、胡萝卜、西芹切丁
• 第三步
  锅内放适量黄油，放入番茄丁番茄酱煸炒至出沙，加红酒3勺，翻拌均匀后，倒入牛肉汤锅里
• 第四步
  锅内放少许黄油，加洋葱煸炒出香味，继续加入土豆、胡萝卜、圆白菜、西芹翻炒之蔬菜脱水后，倒入牛肉汤锅里
• 第五步
  所有的材料倒入汤锅里，加一勺糖、继续煮炖半小时以上，土豆、胡萝卜变软即可
• 第六步
  锅内继续放少许黄油，加一大勺面粉翻炒后，加入牛奶，离火滑炒至没有面疙瘩后，倒入牛肉汤锅里，小火翻炒，直至汤起浓后，加盐，黑胡椒粉关火

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包含食材

• 胡萝卜
• 牛肉
• 土豆
• 番茄

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