好喝的牛肉罗宋汤

具体步骤

• 第一步
  牛肉一大块，两边切下后切成块，中间的一大块另用。
• 第二步
  锅内烧水，水开后，放入所有的牛肉，水再次煮沸后，血漠就浮上来了。
• 第三步
  放冷水里冲洗干净。
• 第四步
  别取一深锅，放入冲洗好的牛肉，加冷水没过牛肉，放姜，蒜，葱和料酒
• 第五步
  加盖，煮至牛肉7，8分熟。
• 第六步
  胡萝卜，土豆和洋葱切片，西红柿切滚刀块，包心菜撒成小朵。
• 第七步
  锅内放适量的油，下胡萝卜和洋葱煸炒出香味。
• 第八步
  下西红柿煸出酱汁。放包心菜翻炒变软
• 第九步
  捞出深锅里的一整块牛肉另用。把刚才炒熟的蔬菜倒入深锅，放土豆片，烧煮。
• 第十步
  等土豆煮熟后，放适量的黄油和番茄沙司，上色。
• 第十一步
  放入炒熟的面粉，搅拌均匀后，放适量的盐和糖调味。一锅酸酸甜甜的罗宋汤就做好了。