百吃不厌的粢饭糕

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:06

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主料

• 米饭 ：1碗

辅料

• 食用油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.在米饭中加入少量的盐，搅拌均匀
• 
  第二步
  2.在案板上铺上一层保鲜膜，在保鲜膜表面刷上少许的食用油
• 
  第三步
  3.把保鲜膜放在方形的容器里，倒入拌匀的米饭
• 
  第四步
  4.把米饭压平整，压紧，放入冰箱冷藏一小时
• 
  第五步
  5.把米饭拿出，切块（切的时候，刀上一定要沾少许的水，方便切割）
• 
  第六步
  6.煎锅倒入少许的油，烧至七成热
• 
  第七步
  7.把粢饭放入煎锅中煎至一面金黄，再翻面把另一面也煎至金黄即可

烹饪技巧

• 粢饭糕可以用大米饭做，也可以用糯米饭或者两种米混合着做都行

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