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芝麻酱拌黄瓜
芝麻酱拌黄瓜

芝麻酱拌黄瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.14 06:38

黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹的功效。芝麻酱含钙量较多,经常适量食用对骨骼、牙齿的发育都有益处;含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍不仅对调整偏食厌食,还能纠正和预防缺铁性贫血;丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落。两者的碰撞可谓是非常营养开胃的一款凉菜~

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主料

  • 芝麻 :200g
  • 黄瓜2根

辅料

  • 盐 :1-2勺
  • 蒜 :2瓣
  • 醋 :适量

具体步骤

  • 芝麻酱拌黄瓜的做法图解一
    第一步
    据上述描述准备好所需食材
  • 芝麻酱拌黄瓜的做法图解二
    第二步
    将芝麻倒入锅中翻炒到噼里啪啦的声音
  • 芝麻酱拌黄瓜的做法图解三
    第三步
    然后把炒好的芝麻倒入磨浆机内磨制
  • 芝麻酱拌黄瓜的做法图解四
    第四步
    磨好的芝麻酱
  • 芝麻酱拌黄瓜的做法图解五
    第五步
    用刀把黄瓜拍扁然后切成小块
  • 芝麻酱拌黄瓜的做法图解六
    第六步
    在装有黄瓜碗内加入蒜
  • 芝麻酱拌黄瓜的做法图解七
    第七步
    适量盐
  • 芝麻酱拌黄瓜的做法图解八
    第八步
    倒入醋(根据个人口味)
  • 芝麻酱拌黄瓜的做法图解九
    第九步
    放入适量的芝麻酱
  • 芝麻酱拌黄瓜的做法图解十
    第十步
    芝麻酱拌黄瓜就做好了搅拌均匀即可食用

烹饪技巧

  • 因为是自己制作的芝麻酱,所以味道很纯正没有任何添加剂,更健康卫生。芝麻酱的好处很多,家中有宝宝的也可以吃芝麻酱哦,开胃的~

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清爽凉拌黄瓜是一道用辣椒和酱油还有黄瓜等等为原材料做成的食物,这是一道很凉爽的菜,黄瓜我个人很喜欢吃的,因为它真的特别的方便,可以直接洗干净后吃,特别在夏天,吃……

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