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美味人参炖小鸡排骨
美味人参炖小鸡排骨

美味人参炖小鸡排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.13 11:12

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    鸡洗净,去爪,去头,去屁股,腹部开一刀,装进糯米和部分蒜,葱段,大枣和人参
  • 第二步
    将鸡两腿拧好,堵住腹部的口子,锅装水,快要没过鸡即可,放入剩余的人身,大枣,和蒜
  • 第三步
    大火烧开,撇去浮沫,小火炖40分钟,放入盐等调味料,再炖20分钟
  • 第四步
    移入石锅,放剩余葱段,加热片刻即可上桌;不喜欢浮油的,可以在入石锅之前,把浮油去掉

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