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喷香的扒白菜卷
喷香的扒白菜卷

喷香的扒白菜卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.09.17 10:41

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主料

  • 白菜叶 :500
  • 猪肉馅 :250

辅料

  • 胡萝卜适量
  • 盐 :适量
  • 老抽 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 葱花 :适量
  • 淀粉适量

具体步骤

  • 第一步
    猪肉馅,胡萝卜碎,葱花一起放到盆中,加老抽,五香粉
  • 第二步
    白菜叶用开水烫一下,捞出投凉,沥净水分,铺在案板上,卷入调好的肉馅,再切成4.3厘米长的段
  • 第三步
    勺内放熟猪油烧热,用葱姜末炸锅,添肉汤100克,放入调料,把白菜卷整齐地平放入勺内,加盖,移至小火上煨熟
  • 第四步
    剩下的汤汁烧开勾入薄芡,淋入香油。
  • 第五步
    浇在白菜卷上即可。

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