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(简单版)美味南瓜饼
(简单版)美味南瓜饼

(简单版)美味南瓜饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.09.26 03:10

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主料

辅料

  • 细砂糖 :10
  • 糯米粉 :100
  • 豆沙适量
  • 熟白芝麻 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    南瓜去皮去籽,切小块,蒸熟。蒸熟的南瓜过筛成细腻的南瓜泥,加糖,加入糯米粉。
  • 第二步
    先加90g糯米粉,搅拌均匀后看面团的干湿程度再慢慢加糯米粉,直到面团光滑,不粘手,软硬适中。
  • 第三步
    取20g一团,搓圆,捏成面片,放上5g红豆沙,像包汤圆一样用虎口一边往上推,一边把红豆沙包起来,尽量不要包入空气。收紧口,搓圆,按扁,两面均沾白芝麻。
  • 第四步
    起油锅,小火慢煎,两面金黄即可。

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