家常焢肉饭

准备时间:15分钟

烹饪时间:35分钟

发布时间:2017.09.22 12:11

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主料

• 猪五花肉 ：120公克

辅料

• 卤蛋 ：1/2个

具体步骤

• 第一步
  1.将五花肉用干锅(不放油)略煎过，再加入调味料1，用小火煮至五花肉熟软即可。
• 第二步
  2.将笋干洗净，先用沸水汆烫过，捞起沥干水份。起油锅，爆香辣椒，放入笋干拌炒，再加入1/3杯水及调味料2，煮约5分钟即可。
• 第三步
  3.小黄瓜洗净，用少许盐腌约20分钟后，切长段后再切4半，然后用刀背拍过。将小黄瓜及调味料3一起拌匀即可。
• 第四步
  4.准备一人份的白饭，放入大碗中，再把焢肉、笋干、小黄瓜、卤蛋一一排入，即完成焢肉饭。

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焢肉饭

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焢肉饭，这道五花肉、米饭和冰糖为主要原材料制作而成的美食，总体口味清淡咸香，虽说很多人都喜欢吃，这样的都很不错的。里面还可以加入少量的冰糖，用来调制馅料十分美味……

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