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自制印度咖喱饭
自制印度咖喱饭

自制印度咖喱饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.16 02:32

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主料

  • 米饭 :1碗
  • 猪肉馅 :1碗

辅料

具体步骤

  • 第一步
    虾仁切丁,放肉糜里,放一个鸡蛋,加点料,印度咖喱粉拌均
  • 第二步
    西红柿,洋葱,芹菜,胡萝卜,香菜,大蒜,加点水,在搅拌机里打成糊糊
  • 第三步
    锅里放油,加入1的肉糜炒,闻到香味以后,倒入2的糊糊,炒匀
  • 第四步
    加点水,稍微煮一下,加糖,盐,淡奶油,一点点masala(马萨拉)
  • 第五步
    加米饭,均匀包裹好汁,OK

烹饪技巧

  • 没有马萨拉可以用点五香粉代替,这个不能放多,一点点就可以。喜欢的还可以加点奶油

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印度咖喱饭 印度咖喱饭
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印度咖喱饭,是以洋葱和羊肉为主要食材的一款充满异国风情的美食。在印度这是一道很家常,制作简单的菜肴,我们自己在家里也可以尝试着制作。印度咖喱饭色泽鲜红明艳,香味……

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