营养的鸡骨草汤

准备时间:30分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.09.14 06:32

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主料

• 老鸭 ：1/2只
• 绿豆 ：50
• 薏米 ：50
• 鸡骨草 ：20
• 茯苓 ：15
• 冬瓜 ：250

辅料

• 清水 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  薏米与绿豆清洗干净后，提前用清水浸泡1小时。
• 第二步
  茯苓用清水洗去表面浮灰。鸭子洗净斩件，去掉鸭尖部分，飞水后待用
• 第三步
  鸡骨草清洗后，用清水浸泡15分钟。
• 第四步
  用砂锅将足量的清水煮开后，下除冬瓜外的所有材料。文火煲1小时40分钟后下冬瓜。
• 第五步
  冬瓜煲10分钟，落盐，继续煲10分钟，即可。

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鸡骨草汤

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