清淡的冬瓜炖排骨汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:50分钟

发布时间:2017.09.09 05:53

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主料

• 冬瓜 ：1个
• 排骨 ：300

辅料

• 潮汕地都冬菜 ：适量
• 鸡粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将冬瓜洗净，去皮，切块。
• 第二步
  将肋排洗净，放入煮锅中焯水，再次洗净。
• 第三步
  重新放入煮锅中，一次性注入适量的清水。
• 第四步
  盖锅盖，大火煮滚，再转文火煮30分钟。
• 第五步
  揭盖，放入适量的潮汕地都冬菜。
• 第六步
  将冬瓜放入锅中，盖锅盖，煮8分钟。
• 第七步
  揭盖，放入适量的鸡粉，煮滚，即可关火。

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