炝拌大头菜咸菜

准备时间:60分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.09.08 07:32

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1.大头菜手撕、热水焯、冷水冲
• 第二步
  2.胡萝卜，葱，青椒，能插丝绝不切丝
• 第三步
  3.川蜀来的青花椒，红花椒，温油慢火烘，油热爆香干辣椒碎。
• 第四步
  4.盐糖白醋鸡精，一个都不能少，少了也没啥，最后油一淋，戴上手套搅拌（棒国电视剧还是有点好处的）。
• 第五步
  5.放冰箱镇半小时，就个炒饭泡面，夏天很好过

烹饪技巧

• 白醋，糖不要太吝啬呦

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大头菜咸菜

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