主料
- 排骨 ：400
煲汤的水一定要一次加够，汤在煲的过程中水分会有一定损耗，所以要预留出水损耗的量。万一汤汁少了，要加也只能加热水或开水，不要加冷水。排骨冷水入锅，会更好释放出血质血腥气。
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排骨
冬瓜
火腿
姜
炒饭下厨房
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