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圆白菜饺子
家常圆白菜饺子
家常圆白菜饺子

家常圆白菜饺子

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.09.05 06:29

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主料

辅料

  • 葱姜蒜末 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    将面粉放入盆中，往面粉中加一小勺盐 慢慢往面粉中加水，用筷子搅拌，直至将盆内面粉打成大的雪花片，用手反复揉搓面团，直至面团表面光滑 用保鲜膜盖上，醒20-30分钟 趁着醒面的时间将馅拌一下，先把肉剁成肉馅，肉的肥瘦比例3：7或者4：6都可以，接着加葱、姜米、料酒、生抽、白胡椒粉、盐、鸡精、色拉油、香油搅拌均匀，并且可以往肉馅中打少量水 圆白菜洗净，切碎
    更多详情
  • 第二步
    将切碎的圆白菜倒入肉馅中，先加少许食用油将圆白菜拌一下，接着再放盐，这样就能很好的防止馅在包的时候出汤，这样做出的馅鲜嫩多汁 将醒好的面取出一团，揉成细长条
  • 第三步
    再将面团下成大小均匀的面剂，用擀面杖擀成厚薄均匀的面皮 包入适量内馅，捏紧，包好的饺子开水下锅，锅开后激少许凉水，重复3次，关火，饺子就煮好可以出锅了

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圆白菜饺子 圆白菜饺子
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圆白菜是我们日常生活中经常吃到的一种蔬菜，它有很多种做法，煮着吃、拌着吃、炒着吃等都可以。今天在这里为大家介绍一下圆白菜做馅的的饺子，那就是圆白菜饺子。圆白菜饺……

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