诱人的西葫芦饼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:06

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主料

• 西葫芦 ：200
• 面粉 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将西葫芦洗干净，插成丝。
• 
  第二步
  2.在西葫芦丝上撒些适量的盐，腌制10分钟。
• 
  第三步
  3.然后用手揉两下，将水分挤出。在放些凉水将西葫芦丝投一下，捞出控干水分备用。
• 
  第四步
  4.在西葫芦丝中放入一个鸡蛋，适量的精盐和胡椒粉，然后加上适量的面粉。搅拌均匀。
• 
  第五步
  5.起锅，油热后，放入面粉糊，用铲子摊平。慢火煎。
• 
  第六步
  6.剪至两面金黄即可出锅。

烹饪技巧

• 西葫芦丝一定要用盐腌制一会，这样能挤干水分。

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