美味的勾魂面

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.31 04:35

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主料

• 五花肉 ：200
• 鲜面 ：200

辅料

• 老抽 ：适量
• 熟白芝麻 ：20
• 炒花生 ：30

具体步骤

• 第一步
  五花肉剁成肉末；
• 第二步
  锅里放少许油，放入肉末炒散；
• 第三步
  炒至肉出油，肉末变得更小，颜色变深，大概几分钟就可以了；
• 第四步
  炒花生米和熟白芝麻；
• 第五步
  搅拌打磨成末；
• 第六步
  面碗里放油辣椒、味精、花椒末、香葱、老抽，蒜剁细；
• 第七步
  锅里煮面水，煮开后，舀一汤勺的开水到有调料的面碗；
• 第八步
  下鲜面，煮得刚刚熟，就放入面碗，撒上蒜末，加入脆臊，撒上花生芝麻末，撒上葱花即可。

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勾魂面

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包含食材

• 五花肉

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