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香醇的竹荪汤
香醇的竹荪汤

香醇的竹荪汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.16 05:26

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    香菇以水泡软,洗净捏干水分,去蒂切半;
  • 第二步
    干贝以水浸泡约30分钟;冬笋剥除外壳,切除老皮,切片。
  • 第三步
    竹荪以水泡软,洗净后切斜段。
  • 第四步
    排骨洗净,以热水氽烫后捞起,锅中另烧约6杯水,烧沸后加入排骨及干贝以小火炖煮约40分钟。
  • 第五步
    再加入香菇、冬笋及竹荪,继续煮约20分钟,加入蛤蜊,待蛤蜊张开后加盐调味即可。

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