美味的鱼皮花生

准备时间:10分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.09.01 10:21

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主料

• 花生米 ：适量
• 鸡蛋 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 辣椒面 ：适量
• 生粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  生米中加入盐、少许水、鸡蛋清抓匀，放入生粉裹制均匀，待油烧至四成热时下入花生米，小火炸至表皮定型后关火，放置几分钟后重新开火炸至酥脆。
• 第二步
  炒锅中加适量盐煸炒，放入五香粉、辣椒粉炒匀，倒入炸好的花生米中拌匀即可。

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