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美味的砂锅饭
美味的砂锅饭

美味的砂锅饭

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.30 10:57

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    取适量米,洗净后放砂锅内泡水泡一个小时。
  • 第二步
    腊肠斜切片待用,葱切葱粒待用。
  • 第三步
    米泡好后留适量水于锅内(大概是比米高一个手指头)盖上盖子,开火,中大火煮起。
  • 第四步
    等到水开始开的时候,放入腊肠,盖上盖子继续煮。火可以稍微转小一点点。 煮饭的同时可以同时弄酱汁。取一碗,倒入酱油和一点花生油,置微波炉内加热。
  • 第五步
    三分钟后可以听听锅里的声音,当开始发出嗞嗞的声音时,代表已经开始结饭焦了,这个时候就可以关火。
  • 第六步
    打开锅盖迅速打入一个鸡蛋,再把锅盖盖上,闷熟鸡蛋。三分钟过后开盖,撒入葱粒。
  • 第七步
    往饭内加入步骤3中做好的酱汁,以个人口味调节加入量。
  • 第八步
    把鸡蛋轻轻划开,会看到有一点点蛋液,那种感觉,啧啧…好好吃

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