好吃的爽口黑木耳

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.09.09 05:46

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主料

• 黑木耳 ：适量
• 小米椒 ：适量

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 生菜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  黑木耳提前泡发洗净，撕成小块，香菜、小米椒、蒜洗净。
• 第二步
  香菜切寸段、小米椒切结、蒜切粒。
• 第三步
  锅里水烧开，倒入黑木耳焯熟(一分钟左右)，捞出控干水。
• 第四步
  锅里放油烧热，加入小米椒结、蒜粒爆香。
• 第五步
  大点的容器里，装着控干水的黑木耳，爆香后的热油全部倒在黑木耳上面。
• 第六步
  加入香菜、白糖、胡椒粉、生抽、香醋、麻油、少许盐、味精。
• 第七步
  拌均匀

烹饪技巧

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爽口黑木耳

15

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爽口黑木耳是酒宴餐桌上必不可少的凉拌菜，老百姓日常生活中，不管是在家里，还是在外面聚餐，都喜欢点上一盘的飘香入味的爽口黑木耳，开胃又下饭。爽口黑木耳独具食材本身……

包含食材

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