诱人的清蒸鲈鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:06

• 3256人看过
• 987
• 收藏

主料

• 鲈鱼 ：1条

辅料

• 香葱 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒸鱼豉油 ：适量
• 姜 ：适量
• 油 ：适量
• 黄酒 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鲈鱼洗净，在鱼身上切花刀。
• 
  第二步
  2.用盐和黄酒均匀地抹在鱼上。
• 
  第三步
  3.抹上蒸鱼豉油。
• 
  第四步
  4.姜决不能切片铺在盘底和鱼身上，葱打结放鱼上。
• 
  第五步
  5.入蒸锅蒸十分钟。
• 
  第六步
  6.蒸好后的鱼取出，捡去葱姜，倒出汤汁。
• 
  第七步
  7.将蒸鱼的汤汁放锅中煮开，加入水淀粉和鸡精，淋在鱼身上，洒上葱花即可。

烹饪技巧

• 蒸鱼要水开后再放鱼。盐和生抽要抹均匀。

987

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

妞妞的厨房

共有487个成果

TA的其他成果

查看全部

清蒸鲈鱼

36

已被28528人参考

清蒸鲈鱼是一道广东菜。它的主要材料是鲈鱼，其中鲈鱼富含着丰富的营养，营养价值相当的高，含有很高的DHA，和猪脑有着同样补脑的功效。火候刚好的鲈鱼，它会细嫩爽滑。……

包含食材

• 火腿肠
• 小葱
• 香菇
• 鲈鱼
• 香菜

相关做法

火腿肠 小葱 香菇 鲈鱼

• 
  家常清蒸鲈鱼
  16人点赞
• 
  热腾腾的蛋炒饭
  1334人点赞
• 
  炒年糕
  1067人点赞

• 
  麻油鸡
  15人点赞
• 
  家常菜西红柿炒鸡蛋
  673人点赞
• 
  家常菜西红柿炒鸡蛋
  1464人点赞

• 
  家常清蒸鲈鱼
  16人点赞
• 
  美味高压锅炖鸡
  28人点赞
• 
  美味清蒸鲈鱼
  11人点赞

• 
  家常清蒸鲈鱼
  16人点赞
• 
  阿基师教你红烧鲈鱼
  11人点赞
• 
  美味清蒸鲈鱼
  11人点赞

热门推荐

• 电饭锅蒸蛋糕
• 糖醋里脊
• 腰果的功效
• 孕妇可以吃菠萝蜜吗
• 锡纸土豆片做法
• 酸菜鱼是哪里的菜系
• 中午饭吃什么
• 黄焖鸡米饭

全部其他的“清蒸鲈鱼”做法

• 
  动人的食谱
• 
  风干小木鱼
• 
  蒸蛋粥
• 
  美妈厨娘

诱人的清蒸鲈鱼评论

评论

• 
  蛋炒饭

  蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻……

• 
  清蒸鲈鱼

  清蒸鲈鱼是一道广东菜。它的主要材料是鲈鱼，其中鲈鱼富含着丰富……

• 
  炒年糕

  年糕还有很多种制作的方式，而炒年糕只是制作方式众多之中的一种……

• 
  披萨

  披萨作为一种造型奇特看起来非常漂亮的面食制品，很是能够引起人……