家庭版椰丝排包

具体步骤

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  第一步
  1.所有材料混合（葵花籽油除外）揉搓成面团，揉15分钟后再加入葵花籽油揉搓
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  第二步
  2.揉搓好的面团发酵，发酵到2倍大即可
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  第三步
  3.取出面团压扁排气，分成小剂子，揉搓再松弛10分钟
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  第四步
  4.松弛好的小剂子面团擀成椭圆
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  第五步
  5.抹上一层椰丝馅，卷起来
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  第六步
  6.卷好后进行二次发酵，发酵好后刷上蛋液，再挤上面糊装饰
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  第七步
  7.预热烤箱后，放入中层185度，15分钟
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  第八步
  8.表面上色，时间还没到，盖上锡纸
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  第九步
  9.烤好的椰丝排包