美味的双层生日蛋糕

准备时间:30分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.08.28 02:22

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  蛋黄在不锈钢盆里打散后,分3次加入细砂糖搅拌至溶化
• 第二步
  加牛奶拌匀，加入盐和香草精拌匀
• 第三步
  倒入沙拉油拌匀
• 第四步
  筛入低粉拌匀成光滑的蛋黄面糊
• 第五步
  蛋白打发至9分发，取1/3的蛋白霜进蛋黄面糊里翻拌均匀，再取1/3量蛋白霜拌匀，最后将拌好的面糊倒进蛋白霜盆里，最后再完全翻拌成蛋糕面糊，倒进模子里，轻振几下振动出大气泡
• 第六步
  放入已经以170度预热好的烤箱下层，27~30分钟左右出炉倒扣放凉备用

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