营养豆腐羹

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.25 12:30

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主料

• 豆腐 ：10小块
• 虾仁 ：适量
• 干冬菇 ：适量
• 瘦肉 ：50

辅料

• 酱油 ：少许
• 陈皮 ：1小块

具体步骤

• 第一步
  1.虾仁、干冬菇和陈皮温水浸泡30分钟。
• 第二步
  2.泡好的虾仁剁碎；冬菇切粒，加适量酱油调味；陈皮把白色层除去，切碎。
• 第三步
  3.瘦肉剁碎，加盐和酱油拌匀之后下少许油，使肉粒不会粘在一起。
• 第四步
  4.豆腐碾碎，把其他材料都倒在一起，下适量生粉、盐和油均匀搅拌。
• 第五步
  5.大火蒸十分钟，放些香菜，大功告成！

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营养豆腐羹

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营养豆腐羹既然叫营养豆腐羹，侧重点肯定就在营养上，虾仁的鲜美，加廋肉的精道，豆腐的软滑，本汤羹鲜美，有由于廋肉的精道，廋肉适合众多中老年人吃，豆腐富含有大量维生……

包含食材

• 虾仁
• 瘦肉
• 豆腐

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