清热去火鸭肉粥

准备时间:15分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.09.04 07:28

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主料

• 鸭血 ：适量
• 鸭肉 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 芹菜 ：适量
• 冬姜 ：适量
• 水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  米，洗净；鸭血洗净、切块（如果没有，可以不放）；鸭肉洗净、切丁；姜，切片;葱，切小段；芹菜，切丁；苟杞，洗净（可放可不放）
• 第二步
  炒锅中入少许油。
• 第三步
  油温热时下入鸭肉丁及姜片煸炒。
• 第四步
  待鸭肉变颜色后放入米，炒约两分钟，加水，煮开，放盐。
• 第五步
  煮至粥熟（熬粥大家都会吧，我就不详细说了），中途放进鸭血同煮
• 第六步
  加入芹菜丁、冬菜、苟杞，并搅拌。
• 第七步
  再加入少许酱油，搅拌，再次煮开约五六分钟，拔下电源即可

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鸭肉粥

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包含食材

• 鸭肉
• 鸭血

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