鲜美的葱油海瓜子

准备时间:10分钟

烹饪时间:35分钟

发布时间:2017.08.31 08:21

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主料

• 海瓜子 ：适量

辅料

• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 干红辣椒 ：适量
• 葱 ：适量
• 料酒 ：适量
• 醋 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  海瓜子放水中，加少许盐，置几小时，吐净沙子。
• 第二步
  锅内烧开水，把海瓜子放进去搅动一下，变色就捞出。
• 第三步
  锅内放油，加入姜末，蒜末炒香。
• 第四步
  加入海瓜子翻炒，加入料酒、醋和盐翻炒。　
• 第五步
  出锅前加入小葱花，翻炒后盛出。
• 第六步
  上面铺上姜丝和干红椒丝，用烧热的油泼一下即可。

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