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新鲜海胆炒饭
新鲜海胆炒饭

新鲜海胆炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.25 12:06

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主料

  • 新鲜海胆 :80

辅料

  • 姜蓉 :30
  • 鸡蛋一个
  • 菜心 :适量
  • 米饭 :适量
  • 小葱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将姜蓉与的海胆肉混合均匀备用,
  • 第二步
    鸡蛋打散,锅中倒油,5成热时鸡蛋下锅,顺一个方向炒成碎粒状,盛出备用
  • 第三步
    菜心洗净,取根部切成小段(接近颗粒状)备用
  • 第四步
    用葱油将混合好的海胆&姜蓉炒成膏状,加入鸡蛋和菜心不停翻炒
  • 第五步
    加入米饭翻炒均匀,加入适量盐调味即可

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海胆炒饭 海胆炒饭
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海胆的营养丰富,又有多种吃法。吃腻了简单粗暴的生吃方法,也不妨来试一下海胆炒饭,海胆丰富的蛋白质、卵磷脂和脂肪酸等,配合鸡蛋的蛋白质、氨基酸,营养含量同样是高高……

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