脆可口黄瓜干

准备时间:1分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2017.09.03 12:31

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主料

• 黄瓜干 ：适量

辅料

• 蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  选择细小一点的黄瓜，就是肉不要太多的那种，因为这样做出来会比较脆，洗干净，切成小条，用太阳晒两天。密封用的瓶子也提前洗干净，放太阳底下晒干水分。
• 第二步
  大概晒成这个样子，不要太干，也不要太湿，反正就是吃起来脆脆的口感就行了。
• 第三步
  大蒜菜刀砧板提前洗干净，放置，等表面的水都干了，大蒜切碎，把辣椒粉撒在上面，喜欢大蒜辣椒的可以多放点，不喜欢的可以少放点，不影响的。
• 第四步
  把油烧热，放点花椒，不喜欢的不放也行。烧到油冒烟，浇到刚刚弄的大蒜辣椒粉里面。
• 第五步
  浇好之后拌匀，把生抽也倒下去一起搅拌，我忘记拍生抽一起搅拌的照片了。。。sorry~
• 第六步
  把晒好的黄瓜干倒下去搅拌均匀。
• 第七步
  搅拌好之后，放入之前洗干净，弄干的密封瓶里面，倒置放置，因为这样生抽能让瓶口的黄瓜先入味。放入冰箱，大概2天入味就可以吃了。吃面条，粥什么来一点，简直不要太幸福?

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